Wat hebben speculaas, lasagne en granola met elkaar te maken? Het is allemaal keilekker omdat… het allemaal bruingebakken eten is! En dat bruine en dat korstje… dat maakt eten dus lekker. De reden? Chemische reacties die eenvoudige stoffen doen uiteenvallen in honderden andere stoffen, elk met een eigen aroma. Hoe dat zit legt voedingstechnoloog Bruno […]
Wetenschappers van Maastricht University hebben de kleinste kerstboom ter wereld gemaakt door gebruik te maken van een nieuwe technologie waarbij je met photonen kan 3d-printen op hele kleine schaal. Haal jij deze volgend jaar in huis? 😉 #3DPrinting #ChristmasTree #RegenerativeMedicine #Nanotechnology #Biotechnology #InnovativeScience #Microscopy #EngineeringMagic #MedicalTechnology #TinyArt source