Matcha als superfood? De claims gaan vaak sneller dan de wetenschap.
Volgens Ellen Kampman (Wageningen University) zitten er gezonde stoffen in matcha, zoals polyfenolen en cafeïne, maar die worden vaak afzonderlijk getest in onrealistisch hoge doses. Wat die stoffen samen in één kopje matcha doen, weten we eigenlijk niet.
🎧 Meer hierover in onze podcast: Is matcha écht gezond? Online gezondheidsclaims uitgezocht
#matcha #gezondheid #voeding #Cafeïne #Antioxidanten
source
You might be interested in
353
00:39
560
01:27