De kaastest: Kaas zonder koe of supermarkt mozzarella?
Het gaat hier dus niet om een plantaardig kaasje, maar om kaas die lijkt op koeienkaas, smelt als koeienkaas, smaakt als koeienkaas, zonder dat er ook maar één koe of ander dier aan te pas komt. Is dit dé vervanger voor de vertrouwde supermarkt mozzarella? Etske Bijl (Wageningen Universiteit) test het uit op een bijzonder lekkere manier – door twee pizza’s te baken! #kaas #koe #uvnl #wetenschap #lerenopinsta
source
You might be interested in
0
01:16
0
01:33
